La description
Rejoignez notre client situé dans la région de Ghislenghien en tant que boulanger expérimenté (horaire de nuit).
Vos tâches :
- Préparer, pétrir et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et normes établies ;
- Assurer la fermentation et le façonnage des pâtes ;
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Gérer l’organisation du fournil et le stockage des matières premières.
Profiel
Votre profil :
- Une passion pour la boulangerie avec une expérience préalable dans le domaine ;
- Des compétences en boulangerie pour par exemple bouler le pain et créer des pains carrés ;
- La capacité à travailler de manière efficace dans un environnement dynamique et souvent mouvementé ;
- Une flexibilité pour s'adapter à des horaires de travail changeants, y compris les week-ends et les heures matinales ;
- Un engagement envers l'excellence et la qualité, avec une attention particulière aux détails, tout en respectant les règles d'hygiène en vigueur.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
L'offre :
- Un contrat intérimaire avec possibilité de long terme, vous offrant la stabilité et la sécurité dans votre emploi ;
- La chance de travailler dans un environnement dynamique et stimulant, où votre créativité et votre passion seront encouragées et valorisées ;
- Une rémunération à discuter en fonction de l'expérience, conforme au barème ;
- Horaire (approximatif) actuel mais susceptible de changer prochainement : du mercredi au dimanche. Heures: semaine 2H-10H et WE 22H-5H (horaire de NUIT).
Vous êtes la personne que nous cherchons ? N’hésitez plus, et postulez vite !
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Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
Studies
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding