La description
Szukamy rzemieślniczego piekarza/cukiernika do pracy w Knokke!
Twoje zadania:
- Przygotowujesz produkty piekarnicze i wykwintne wypieki zgodnie z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.
- Odpowiadasz za wybór składników (mąka, drożdże, dodatki, ...) i ich dozowanie do przygotowania ciasta chlebowego lub ciasta cukierniczego.
- Odpowiadasz za mieszanie, wyrabianie i wałkowanie ciasta, dzielenie go na porcje, formowanie, kontrolę fermentacji.
- Przygotowujesz wyroby cukiernicze (cięcie, dekorowanie, smarowanie żółtkiem, ...).
- Odpowiadasz za wstępne pieczenie wypieków, ich pieczenie i wyjmowanie z pieca.
- Dekorujesz produkty po schłodzeniu (kawałki czekolady, sezam, cukier, polewanie sosem, ...).
- Chłodzisz lub zamrażasz ciasto.
- Stosujesz techniki wykańczania i ozdabiania, aby przygotować produkty do sprzedaży.
- Utrzymujesz czystość i higienę na stanowisku pracy, narzędzi i pomieszczeń.
Profiel
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Secundair onderwijs - 1ste graad