La description
Ben jij een gepassioneerde bakker die op zoek is naar een nieuwe uitdaging? Wil je deel uitmaken van een dynamisch team en werken in een omgeving waar jouw talenten gewaardeerd worden? Dan is deze kans bij Crelem in Heusden-Zolder iets voor jou!
Als Bakker bij Crelem ben je de sleutel tot het succes van onze bakkerij. Je zult dagelijks vers brood, gebak en andere lekkernijen bereiden met behulp van hoogwaardige ingrediënten en traditionele recepten. Jouw creativiteit en vakmanschap zorgen ervoor dat onze klanten keer op keer terugkomen voor meer.
Profiel
Profielvereisten:
- Aantoonbare ervaring als bakker, bij voorkeur in een professionele omgeving.
- Grondige kennis van diverse baktechnieken en
- processen.
- Zelfstandig kunnen werken en goed kunnen presteren onder druk.
- Flexibel inzetbaar, inclusief in het weekend en 's avonds.
- Goede fysieke conditie, aangezien de functie fysiek veeleisend kan zijn.
- Nauwkeurig en oog voor detail bij het volgen van recepten en het afwegen van ingrediënten.
- Teamspeler met uitstekende communicatieve vaardigheden.
Gewenste vaardigheden:
- Kennis van de Vlaamse bakkersbranche en trends in de voedingsindustrie.
- Bekendheid met hygiënevoorschriften en voedselveiligheid.
- Creativiteit bij het ontwikkelen van nieuwe recepten en het presenteren van producten.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een professionele bakkerswereld waar dagelijks meer dan 25.000 broden worden gebakken.
Spreekt deze vacature je aan? Aarzel niet en solliciteer. Heb je nog vragen, neem dan contact op met ons via 011/850650.
Wat wij bieden:
- Uitdagende functie: Werk in een dynamisch bedrijf met een sterke reputatie in de bakkerijsector.
- Aantrekkelijk salaris: Verdien tussen €16 en €18,51 per uur, aangevuld met premies en maaltijdcheques.
- Persoonlijke groei: Ontwikkel je vaardigheden verder in een stimulerende werkomgeving.
- Gezellige werksfeer: Werk samen met enthousiaste collega’s in een prettige werkomgeving.
- Innovatie en creativiteit: Breng je eigen ideeën en recepten tot leven en draag bij aan ons assortiment.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands