Offre d'emploi : Boulanger / Enfourneur (H/F/X) | Food At Work

La description

Nous recherchons un boulanger enfourneur passionné et motivé pour rejoindre notre équipe ! Votre mission principale sera d'assurer l'enfournement des pains et autres produits boulangers avec rigueur et efficacité.

Vos principales responsabilités :

✅ Enfourner et défourner les produits dans le respect des temps de cuisson
✅ Assister à la production et au façonnage des pains
✅ Veiller à la qualité des cuissons et des produits finis
✅ Travailler en équipe dans un environnement artisanal

Profiel

Profil recherché :

Expérience en boulangerie souhaitée
Bonne maîtrise de l'enfournement et des cuissons
Dynamisme, rigueur et autonomie
Apte à travailler de nuit

Jobgerelateerde competenties

  • Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
  • De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Klanten informeren over de productenProducten verkopen
  • Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
  • Voedingswaren bereiden: Chocolade
  • Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
  • Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
  • Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
  • Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
  • Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
  • Medewerkers opleiden in vaktechnieken
  • Voedingswaren bereiden: Gebakjes
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
  • Aan huis verkopen van brood- en banketwaren

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    Nous vous offrons un contrat intérim en vue d'un engagement sur du long terme.

    Contract

    • Dagwerk.
    • Voltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Talen

    • Frans

    Studies

      Postuler maintenant

      Informations supplémentaires

      Informations supplémentaires