La description
Description de l’emploi
Vous serez chargé de maintenir la qualité de nos produits, tout en contribuant à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Travail de nuit pour préparer frais chaque matin nos délicieuses viennoiseries, gâteaux et autres douceurs sucrées.
Responsabilités :
- Préparation et réalisation de notre gamme de produits pâtissiers selon les recettes établies.
- Création et développement de nouvelles recettes et présentations.
- Gestion des stocks et commandes de matière première.
- Maintien de l'hygiène et de la propreté dans l'espace de travail suivant les normes HACCP.
- Organisation et planification du travail de nuit en toute autonomie.
Profil recherché :
- Formation en pâtisserie avec au minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire.
- Grande autonomie, fiabilité et engagement.
- Passion pour la pâtisserie et la création culinaire.
- Aptitude à travailler efficacement seul(e) durant la nuit.
- Souci du détail et de la qualité.
- Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever occasionnellement des charges.
La boulangerie-pâtisserie est reconnue dans le namurois de part la qualité de ses produits. Plusieurs dépôts sont à disposition des clients du grand Namur.
Vous serez chargé de maintenir la qualité de nos produits, tout en contribuant à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Travail de nuit pour préparer frais chaque matin nos délicieuses viennoiseries, gâteaux et autres douceurs sucrées.
Responsabilités :
- Préparation et réalisation de notre gamme de produits pâtissiers selon les recettes établies.
- Création et développement de nouvelles recettes et présentations.
- Gestion des stocks et commandes de matière première.
- Maintien de l'hygiène et de la propreté dans l'espace de travail suivant les normes HACCP.
- Organisation et planification du travail de nuit en toute autonomie.
Exigences du poste
Profil recherché :
- Formation en pâtisserie avec au minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire.
- Grande autonomie, fiabilité et engagement.
- Passion pour la pâtisserie et la création culinaire.
- Aptitude à travailler efficacement seul(e) durant la nuit.
- Souci du détail et de la qualité.
- Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever occasionnellement des charges.
Description de l’entreprise
La boulangerie-pâtisserie est reconnue dans le namurois de part la qualité de ses produits. Plusieurs dépôts sont à disposition des clients du grand Namur.
Offre: Nous offrons :
- Un contrat à temps plein avec des horaires de nuit.
- Un environnement de travail créatif et stimulant.
- Des opportunités de formation continue pour perfectionner votre art.