La description
Heb jij een passie voor bakken en ervaring in de voedingsindustrie? Wil je meewerken aan de productie van heerlijke wafeltjes? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Jouw taken:
Voorbereiden en aanmaken van deeg volgens recepturen.
Bedienen en instellen van industriële bakinstallaties.
Controleren van ingrediënten en kwaliteitsnormen.
Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek.
Jouw taken:
Voorbereiden en aanmaken van deeg volgens recepturen.
Bedienen en instellen van industriële bakinstallaties.
Controleren van ingrediënten en kwaliteitsnormen.
Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek.
Profiel
Je hebt ervaring als bakker of in de voedingssector.
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
Je bent fysiek sterk en kan zakken met ingrediënten hanteren.
Je bent flexibel en bereid om in 2 ploegen te werken.
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
Je bent fysiek sterk en kan zakken met ingrediënten hanteren.
Je bent flexibel en bereid om in 2 ploegen te werken.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een smakelijke job in een stabiel bedrijf.
Aantrekkelijk loon met ploegenpremie.
Werken in een dynamisch en collegiaal team. Ben jij klaar om deel uit te maken van dit team en de lekkerste wafeltjes te helpen maken? Solliciteer nu!
Aantrekkelijk loon met ploegenpremie.
Werken in een dynamisch en collegiaal team. Ben jij klaar om deel uit te maken van dit team en de lekkerste wafeltjes te helpen maken? Solliciteer nu!
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands