La description
Rouani, Moulay - BOUCHERIE WALIMA
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé, sauf viande de gibier et de volaille
Découper de viande les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ... )
Préparation bouchère
Désosser
Hacher
Montage du rayon boucherie : repartir les morceaux selon leur classification et leur nature (a braiser, a griller... )
Remplacer le chef boucher lors de ses congés (commande, gestion de la production, ... )
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Toutes autres taches en rapport avec la boucherie.