Offre d'emploi : Slager | Food At Work

La description

Voor een atelier in de regio Overijse zoeken we een gemotiveerde slager die het team komt versterken.

Profiel

  • Ervaren slager: Je beschikt over een opleiding tot slager en hebt ruime ervaring in het vak.
  • Je bent vertrouwd met de relevante kwaliteits- en veiligheidsstandaarden in de voedingssector.
  • Je bent goed op de hoogte van hygiënenormen en past deze consequent toe in je werk.
  • Je spreekt en begrijpt goed Nederlands en/of Frans
  • Je hebt sterke communicatieve vaardigheden en kan duidelijk en professioneel met klanten omgaan.
  • Geografische flexibiliteit: Je bent bereid om te werken in de regio van Overijse.
  • Je bent een teamplayer en kan flexibel werken in een team met variabele werktijden, inclusief avondwerk en weekendwerk.

  • Ontvangst en controle van de verse producten
  • Voorbereiding van het vlees: snijden, ontbenen, pareren, detailleren, verpakken
  • Vlees behandelen: ontvetten, schillen, ontnerven, barderen, vastbinden
  • Bereiding van charcuterie, kant-en-klare gerechten en specialiteiten
  • Aanvullen van de toonbank, controleren van de verkoopdata, producten verwijderen
  • Producten in de koelcel plaatsen
  • Specifieke klantenservice en advies
  • Schoonmaken van je werkplek en de gebruikte apparatuur

Jobgerelateerde competenties

  • Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Een soort product bereiden: Vlees
  • Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
  • Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
  • Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    Contract

    • Dagwerk.
    • Voltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Postuler maintenant

      Informations supplémentaires

      Informations supplémentaires