La description
Voor deze job als bakker zal je onderstaande taken uitvoeren:
- Voorbereiding van degen, degen maken met de deegmixer
- Brood maken en bakken
- Maken van sandwiches, pistolets, frans brood, rozijnenbrood,...
- Afbakken
- Je werkt met een automatische oven
- Onderhouden van de werkplaats
Profiel
Voor deze job als bakker zoeken we iemand met onderstaand profiel:
- Je hebt een diploma of ervaring als bakker
- Je kan werken in de nacht en weekend
- Je zoekt een voltijdse job
- Je kan je werktempo aanpassen aan de noden
- Je hebt een passie voor het vak
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat mag je verwachten?
- Een voltijds contract met optie vast
- Je zal werken vanuit het filiaal te Elversele
- Verloning naargelang ervaring
- Nachtpremie, weekendpremie, verplaatsingsvergoeding
- Opstart vanaf april
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels