La description
Ben jij een ervaren beenhouwer met passie voor het vak en een creatieve twist? Heb je oog voor kwaliteit en vakmanschap, en ben je op zoek naar een dynamische werkomgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!
FunctieomschrijvingAls beenhouwer binnen onze lokale supermarkt ben je verantwoordelijk voor het vakkundig versnijden, hakken en portioneren van vleesproducten. Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie en bereiding van diverse vleessoorten, waaronder gehakt en worsten. Daarnaast draag je bij aan een aangename winkelervaring voor onze klanten.
Jouw taken omvatten:
✔ Het versnijden en verwerken van vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen
✔ Het bereiden van gehakt en het draaien van worsten
✔ Zorgdragen voor een nette en hygiënische werkplek
✔ Klanten vriendelijk te woord staan en adviseren bij hun aankopen
✔ Samenwerken met het team om de versafdeling optimaal te laten draaien
Profiel
- Ervaring als beenhouwer of een relevante opleiding in de slagerijsector
- Nauwkeurigheid en oog voor detail bij het versnijden en verwerken van vlees
- Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
- Klantgericht, enthousiast en een teamspeler
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een stabiele job in een gezellige supermarkt in het hart van Geel
- Mogelijkheden tot verdere ontwikkeling en bijscholing
- Een competitief salaris en goede arbeidsvoorwaarden
- Een aangename werkomgeving met een tof team
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
Studies
- Leertijd: Sector Voeding