La description
U verzorgt de volledige broodproductie binnen ons bedrijf.
- grondstoffen wegen
- degen kneden
- degen verwerken
- afbakken en verpakken
- producten inpakken voor de andere winkels
- onderhoud van de productieruimte
- geleverde grondstoffen op de juiste plaats leggen
- ...
Profiel
- orde, netheid en hygiëne
- tempo
- stiptheid
- flexibel in werkuren en werkplek
- zelf een rijbewijs en wagen beschikken zodanig u steeds tijdig op het werk kan zijn
- respect voor uw producten, materialen, collega's en werkgevers
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
geen echte nachturen (ten vroegste beginnen om 3u a 3.30u.)
Weekend zijn heel korte dagen (bespreking niet elk weekend is mogelijk)
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
Informations supplémentaires
Partager l'offre d'emploi
Bakkerij-tea-room Vanalles & Nogwat
-
Beerzelplein 13
2580 BEERZEL - 0475/47 91 71
- info@bakkerij-vaneynde.be
Informations supplémentaires
Partager l'offre d'emploi
Bakkerij-tea-room Vanalles & Nogwat
-
Beerzelplein 13
2580 BEERZEL - 0475/47 91 71
- info@bakkerij-vaneynde.be