La description
Ben jij gepassioneerd door de geur van versgebakken brood en heb je een oog voor kwaliteit? Voor een van onze klanten zijn wij op zoek naar een gedreven Broodbakker om het team te versterken.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Productkennis: Je bouwt uitgebreide productkennis op en beheerst de bakschema’s voor verschillende producten.
- Afbakken van producten: Je zorgt voor het afbakken van diverse producten zoals brood, pistolets en sandwiches. Het afstellen van ovens, rijskasten en het correct beheren van de vriezer zijn voor jou geen probleem.
- Ondersteuning: Je ondersteunt de bakkers tijdens de nacht bij de bereiding van verschillende producten.
- Samenwerking: Je werkt nauw samen met collega’s in de productie om het proces zo soepel mogelijk te laten verlopen. Open en proactieve communicatie is hierbij essentieel.
- Kwaliteitsbewaking: Je waakt zorgvuldig over de kwaliteit van de producten.
- HACCP-richtlijnen: Je werkt volgens de geldende HACCP-richtlijnen om voedselveiligheid te waarborgen.
- Voorraadbeheer: Je zorgt voor een correcte verwerking van de diepvriesvoorraad volgens het “first in, first out”-principe.
Profiel
Wie ben jij als Broodbakker voor onze klant?
- Een passie voor voeding en het bakken van kwaliteitsproducten vormt de basis van jouw motivatie.
- Leergierigheid drijft je om het volledige productieproces van begin tot eind te beheersen.
- Nauwkeurigheid is voor jou essentieel; orde en netheid zijn een vast onderdeel van je werkwijze.
- Stressbestendigheid helpt je om onder druk te blijven presteren, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
- Een hands-on mentaliteit en oplossingsgericht denken maken dat je elke uitdaging met beide handen aanpakt..
- Samenwerken gaat je goed af, je functioneert uitstekend binnen een team en ondersteunt je collega's waar nodig.
- Het vloeiend spreken en begrijpen van Nederlands stelt je in staat om werkorders en recepturen zelfstandig te volgen.
- Ervaring binnen een gelijkaardige rol is een meerwaarde, maar je gedrevenheid om te leren is minstens even belangrijk.
- Respect, open communicatie en teamwork zijn waarden die je hoog in het vaandel draagt en uitdraagt in je werk.
Kan je jou hierin herkennen? Aarzel dan niet om ons jouw cv te bezorgen. We kijken ernaar uit je te ontmoeten.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat kan onze klant jou bieden?
- Je komt terecht in een financieel stabiel familiebedrijf waar er een warme en gezellige sfeer hangt en waar er steeds open en eerlijk gecommuniceerd wordt
- Je start onder interim contracten maar krijgt een vast contract na 6 maanden en een positieve evaluatie
- Je krijgt een vast uurrooster
- Je hebt uiteraard ook recht op een marktconform loon waarbij we rekening houden met jouw competenties, studies en ervaring. Daarnaast wordt het loon ook aangevuld met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques
- Je krijgt een intensieve on-the-job-training
- Een gevarieerd takenpakket
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie