La description
- (Leren) werken met een mes
- Versnijden van karkassen
- Uitbenen en ophangen van de verschillende deelstukken
- Klaarmaken van bestellingen
- Respecteren van de veiligheids- en hygiëne maatregelen
Profiel
- Je bent een vroege vogel (wij starten op om 5u)
- Je bent flexibel (werkdag afhankelijk van het aantal slachtingen)
- Je bent een doorzetter en wil steeds bijleren
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt in een file vrije omgeving
- Een financieel gezonde groep met veel groei- en ontwikkelingsmogelijkheden
- Snelle kans op een voltijds contract van onbepaalde duur met een motiverend verloningspakket inclusief extra legale voordelen
- De mogelijkheid om van onze bereidingen te proeven via de maandelijkse vleesbestelling
- Toffe collega's met wie je samenwerkt aan één gemeenschappelijk doel: familie en vrienden laten genieten van heerlijk varkensvlees
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
- Nederlands