La description
Konvert Louvain cherche un Patissier pour une chaîne de boulangerie bien connue.
Vos tâches :
- Travailler selon les listes de production fournies par l'administration
- Régler les machines (température, temps...) et les allumer et les éteindre
- Suivre les paramètres et les ajuster si nécessaire
- Résoudre les messages d'erreur mineurs et informer le directeur de production si nécessaire
- Peser les matières premières pour les différents produits
- Approvisionner les lignes en pâte
- Abaisser et transformer la pâte manuellement
- Fabriquer le levain
- Décorer et finir les produits
- Emballer les produits et les préparer pour le transport
Intéressé(e) ? Postulez dès aujourd'hui !
Profiel
- Connaissance de NL ou FR ou ENG
- Vous pouvez travailler selon les règles d'hygiène
- Vous êtes prêt à tout apprendre
- Vous pouvez vous rendre facilement à Hoegaarden
- Vous avez déjà de l'expérience en tant que chef pâtissier
Jobgerelateerde competenties
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Emploi permanent de nuit (en semaine à partir de 2 heures du matin et le week-end à partir de 22 heures ou 23 heures)
- 1 jour de congé par semaine et 1 jour de congé par week-end selon le planning
- Option à long terme
- Chèques-repas de 7 € après 1 mois d'emploi.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans