La description
Ben jij een echte bakker die uitblinkt in een productieomgeving? Zoek je een uitdagende rol waarin je jouw vaardigheden kunt inzetten om de heerlijkste bakkerijproducten te maken? Heb je ervaring in het werken met industriële apparatuur en ben je niet bang voor nachtwerk? Dan hebben wij de ideale functie voor jou!
Ja-nee vragen:
- Heb je minimaal 2 jaar ervaring in een bakkerij?
- Ben je in staat om zelfstandig te werken en verantwoordelijk te zijn voor je taken?
- Kun je goed omgaan met drukte en blijf je gefocust in een dynamische omgeving?
In deze rol speel je een cruciale rol in het productieproces, waarbij je onder andere verantwoordelijk bent voor:
- Deeg bereiden: Je maakt deeg volgens de voorgeschreven recepten en procedures.
- Ovens bedienen: Je bakt verschillende bakkerijproducten met behulp van industriële apparatuur.
- Brood vormgeven en afwerken: Je zorgt ervoor dat de producten er perfect uitzien voordat ze de oven in gaan.
- Machines bedienen: Je zorgt voor het juiste gebruik en de bevoorrading van machines voor een soepele en continue productie.
Werkuren:
- Starten tussen 22u en 02u.
Profiel
Wij zoeken kandidaten die voldoen aan de volgende vereisten:
- Een passie voor bakken en ervaring in een industriële setting.
- Het vermogen om efficiënt te werken in een georganiseerde en dynamische omgeving.
- Uitstekende organisatorische vaardigheden en aandacht voor details.
- Beheersing van de Franse of Nederlandse taal.
- Bereidheid om minimaal 1 dag in het weekend te werken.
- Beschikbaarheid om op vrijdag op zaterdagnacht telkens thuis te zijn.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een aantrekkelijke werkomgeving met tal van voordelen:
- Een kans om deel uit te maken van een dynamisch en groeiend bedrijf.
- Een inspirerende werkomgeving met moderne apparatuur.
- Gepassioneerde collega’s en een hechte teamcultuur.
- Competitief salaris volgens barema, afhankelijk van ervaring.
- Vaste aanstelling bij goed functioneren.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs