La description
Heb jij een passie voor patisserie? Zijn jou recepten innovatief en commercieel de beste? Kijk dan zeker verder!
Voor onze Vlaamse bakkerijgroep met 3 ambachtelijke bakkerijen zijn wij op zoek naar een culinair ontwikkelaar patisserie.
- Nieuwe producten en productvarianten ontwikkelen is jouw passie
- Jij kan bestaande recepten en productieprocessen optimaliseren en vernieuwen
- Concurrentie vergelijkingen maken is helemaal jou ding, hierbij ga je ook in samenspraak met onze sales en productieafdelingen
- Jij durft grondstoffen uittesten en nieuwe grondstoffen ontdekken
- Vanuit jouw werk maak je receptfiches aan en ga je andere aanvullen of aanpassen
- Jouw heerlijkheden in productie brengen is je hoogste doel
Profiel
- Je hebt een bachelor diploma behaald in een voeding gerelateerde richting of hebt gelijkwaardige ervaring
- Reeds 2 jaar ervaring in een gelijkaardige sector
- Het is voor jou geen probleem om samen te werken met zowel sales als productie
- Je hebt een goede basiskennis Nederlands. Engels en Frans worden gezien als een pluspunt
- Out of the box en oplossingsgericht denken is jouw levenswijze
- SAP & Microsoft Office kennen voor jou geen geheimen
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je krijgt een functie met een hoge mate van verantwoordelijkheid waarin vele uitdagingen zitten
- We zijn een groeibedrijf maar waken streng op onze familiale context
- We stimuleren initiatieven en ondernemerschap
- Er zijn altijd mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière
- Voor dit alles bieden we een competitief salarispakket met lange termijn werkzekerheid
Wordt jij onze nieuwe culinaire ontwikkelaar in de patisserie? Solliciteer dan nu!
Contract
- Volcontinu systeem.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Prof. bach. Voedings- en dieetkunde
- Master Bio-ingenieurswetenschappen: Levensmiddelenwetenschappen en voeding
- Master Biowetenschappen: Voedingsindustrie