La description
Als slachter/uitbener ben je verantwoordelijk voor het versnijden van varkenskarkassen in stukken. Je verwijdert de beenderen om de stukken verder te verwerken. Je werkt volgens de hygiënenormen en zorgt ervoor dat het werk efficiënt en zorgvuldig wordt uitgevoerd.
Profiel
Gevraagd profiel:
Jobgerelateerde competenties
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Classificatie en coderen van de karkassen
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou:
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
Talen
- Engels
- Nederlands