La description
Ben jij een enthousiaste en vakbekwame slager die houdt van een dynamische werkomgeving? Heb je een passie voor vlees en klantenservice? Wil je deel uitmaken van een familiebedrijf dat zich inzet voor kwaliteit en service? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Bij Meat & More bieden we jou de kans om als Assistent Chef Beenhouwer bij Bon'Ap Genk aan de slag te gaan. In deze rol ben je een cruciale schakel in ons team. Je bent verantwoordelijk voor het onderhouden van een aantrekkelijke toonbank en het verwerken van vleesproducten. Je helpt onze klanten met advies en stelt heerlijke maaltijden samen. Bovendien vervang je de chef bij afwezigheid, wat jou extra verantwoordelijkheid en uitdaging biedt.
Beantwoord de volgende vragen met 'ja' om te zien of je bij ons past:
- Heb je ervaring in de slagerij of een vergelijkbare rol?
- Ben je vriendelijk en klantgericht in je benadering van klanten?
- Ben je bereid om in het weekend te werken?
Profiel
Herken jij jezelf in onderstaande punten?
- Je hebt een slagerijopleiding of gelijkwaardige ervaring.
- Je bent klantgericht en hebt een vriendelijke uitstraling.
- Je bent een teamspeler met een positieve instelling.
- Je bent flexibel en bereid om in het weekend te werken.
- Je neemt graag initiatief en kunt zelfstandig werken.
- Je volgt procedures nauwkeurig op, wat bijdraagt aan de kwaliteit van ons aanbod.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als Assistent Chef Beenhouwer bij Meat & More profiteer je van:
- Een gevarieerde en uitdagende functie binnen een groeiend familiebedrijf.
- Flexibele werktijden die goed te combineren zijn met je privéleven.
- Een collegiale en hechte werksfeer.
- Persoonlijke begeleiding en opleidingsmogelijkheden voor jouw verdere ontwikkeling.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs