Offre d'emploi : Patissier Eke voltijds vroege of late shift

Voor onze klant, een gekende bakkerij met meerdere vestigingen, zijn wij op zoek naar een Patissier voor de productie in Eke.

Je staat in voor het bereiden van verschillende patisserie producten samen met je collega's.

Daarbij houd je steeds veiligheids- en hygiënevoorschriften in acht.

Je werkt voltijds, 38u/week en steeds op zaterdag en zondag. In overleg kies je 2 vaste dagen in de week als rustdagen.

Uurrooster overeen te komen: of starten om 2u 's nachts tot +-11u of starten om 13u 's middags tot +- 21u 's avonds.

Voor deze functie van Patissier in Eke, kijken we uit naar volgend profiel:

Je kan studies of ervaring voorleggen als Patissier of Bakker.

Je kan vlot in team in werken.

Je bent een vroege vogel of late uil.

Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
Klanten informeren over de productenProducten verkopen
Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
Voedingswaren bereiden: Chocolade
Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
Medewerkers opleiden in vaktechnieken
Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Aan huis verkopen van brood- en banketwaren

Bij onze klant kan je rekenen op:

Vast contract na succesvolle interimperiode

Een correct loon met extra voordelen

Een fijne werkomgeving in een vast team

Jou op het lijf geschreven deze job? Contacteer ons snel of solliciteer hier verder online!

Postuler maintenant

Patissier Eke voltijds vroege of late shift