La description
🚨 Recrutement Boulanger de Nuit – Daoust Agence d'Intérim 🚨
Vous êtes passionné par la boulangerie 🍞 et vous cherchez un nouveau défi ?
Daoust, agence d'intérim, recherche un Boulanger de Nuit pour l'un de nos clients situé dans les alentours de Frameries 🌙.
Vos missions :
- Préparation et cuisson des produits de boulangerie de qualité 🥐
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité ⚖️
- Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières 🛒
- Veiller à la bonne organisation du poste de travail 🧑🍳
Profiel
Profil recherché :
- Diplôme en boulangerie (CAP ou équivalent) 🎓
- Expérience en tant que boulanger, idéalement de nuit 🌛
- Dynamique, rigoureux et autonome 💪
- Capacité à travailler en équipe 🤝 et dans un environnement nocturne 🌒
- Respect des normes de qualité et d'hygiène 🧼
Conditions :
- 38 heures par semaine ⏰
- Horaires : de 19h à 3h 🕖
- 🕒
- Lieu : aux alentours de Frameries 📍
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Si vous êtes motivé(e) et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant auprès de Daoust Agence d'Intérim ! ✨
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- Salaire au barème
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Frans