La description
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde productiemedewerker die ons team komt versterken. Als productiemedewerker binnen onze bakkerij ben je samen met het team verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke brood- en banketproducten. Je zorgt ervoor dat de producten van de hoogste kwaliteit zijn en draagt bij aan de warme sfeer in onze familiebakkerij.
Heb je dus wel interesse, maar geen ervaring, aarzel niet om alsnog te solliciteren. We leren je maar al te graag alles aan in de bakkerij.
Profiel
Wat wij van jou verwachten:
- Ervaring in de bakkerij is een pluspunt, maar motivatie en leergierigheid zijn belangrijker!
- Affiniteit met bakken en het werken in een kleinschalige productieomgeving.
- Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Nauwkeurigheid en oog voor detail.
- Flexibel, bereid om verschillende taken op te pakken en soms onregelmatige uren te werken.
- Een positieve en proactieve houding.
- Goede beheersing van de Nederlandse taal is belangrijk voor een goede communicatie en de vaktermen.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij:
- Een gezellige werksfeer in een hecht team binnen een familiebakkerij.
- Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien in de bakkerij.
- Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
- Een uitdagende baan waar geen dag hetzelfde is!
- Je kan meteen aan de slag.
De vacature is
voltijds,
maar
kan ook hervormt worden naar
een 4/5de of deeltijds.
Het aantal uren en wanneer deze gepresteerd worden is dus nog in onderling overleg allemaal nog mogelijk.
Dinsdag is onze vaste sluitingsdag, dan ben je altijd vrij.
Door de week start je op rond 5u, in het weekend start je rond 4u. Ook dit is in onderling overleg bespreekbaar.
Weekendwerk hoort er bij, maar het aantal werk-weekenden is in overleg te bepalen.
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands