La description
Functieomschrijving
Voor een winkel in Essenbeek zijn we op zoek naar een gemotiveerde beenhouwer. In deze functie bent u verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de beenhouwerij en draagt u bij aan de kwaliteit en klantentevredenheid.
Uw taken omvatten:
- Het verwerken en presenteren van vleesproducten volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen.
- Het bedienen en adviseren van klanten met een glimlach.
- Het aanvullen en aantrekkelijk presenteren van de toonbank.
- Het opvolgen van bestellingen en voorraadbeheer.
- Het naleven van de HACCP-richtlijnen en andere wettelijke voorschriften.
Profiel
Uw profiel
- Ervaring: U heeft ervaring als beenhouwer of een relevante opleiding gevolgd.
- Klantgerichtheid: U houdt ervan om klanten verder te helpen en werkt steeds met oog voor kwaliteit en service.
- Teamspeler: U kan goed samenwerken met collega’s en ondersteunt waar nodig.
- Zelfstandig en nauwkeurig: U werkt gestructureerd en hebt oog voor detail.
- Flexibiliteit: Werken op zaterdag is voor u geen probleem.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Aanbod
- Een uitdagende functie binnen een dynamische winkelomgeving.
- De kans om te werken met kwaliteitsvolle producten en een enthousiast team.
- Een marktconform salaris met extra voordelen.
- Een werkplek waar u uw vakmanschap verder kan ontwikkelen.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs