La description
Ben jij een vakman of vakvrouw met passie voor patisserie? Werk je graag met de beste ingrediënten om heerlijke producten te maken? Onze klant zoekt een patissier voor de nachtploeg!
Wat ga je doen?
Je maakt diverse brioches en patisserieproducten volgens de juiste recepturen.
Je werkt de degen af tot een hoogwaardig eindresultaat.
Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de producten op tijd naar de winkels vertrekken.
Je bewaakt de kwaliteit van de grondstoffen en eindproducten.
Je houdt de werkplaats en gereedschappen altijd schoon en hygiënisch.
Je rapporteert aan de verantwoordelijke van de patisserie nacht.
Wat ga je doen?
Je maakt diverse brioches en patisserieproducten volgens de juiste recepturen.
Je werkt de degen af tot een hoogwaardig eindresultaat.
Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de producten op tijd naar de winkels vertrekken.
Je bewaakt de kwaliteit van de grondstoffen en eindproducten.
Je houdt de werkplaats en gereedschappen altijd schoon en hygiënisch.
Je rapporteert aan de verantwoordelijke van de patisserie nacht.
Profiel
Je hebt een opleiding als patissier of gelijkwaardige ervaring.
Je werkt nauwkeurig en kan zowel zelfstandig als in team werken.
Nachtwerk is voor jou geen probleem.
Je bent bereid om in het weekend te werken.
Je hebt oog voor de afwerking en kwaliteit van je producten.
Je werkt nauwkeurig en kan zowel zelfstandig als in team werken.
Nachtwerk is voor jou geen probleem.
Je bent bereid om in het weekend te werken.
Je hebt oog voor de afwerking en kwaliteit van je producten.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een fulltime job (38u) in een 5-dagenweek.
Een uitdagende functie binnen een groeiende Belgische onderneming.
Een vast contract na een positieve interimperiode.
Werkzekerheid in een dynamisch bedrijf.
Een mensgerichte bedrijfscultuur met ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden.
Ruimte voor initiatief en persoonlijke inbreng.
Een prettige werkomgeving waar je kan bijdragen aan het gezamenlijke succes.
Een uitdagende functie binnen een groeiende Belgische onderneming.
Een vast contract na een positieve interimperiode.
Werkzekerheid in een dynamisch bedrijf.
Een mensgerichte bedrijfscultuur met ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden.
Ruimte voor initiatief en persoonlijke inbreng.
Een prettige werkomgeving waar je kan bijdragen aan het gezamenlijke succes.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands