La description
Onze klant is een groeiende organisatie die zich richt op het vervaardigen van een uitgebreid assortiment patisserieproducten. Ze zoeken een Patissier om het team te versterken op hun site Artisan, waar al het lekkers wordt bereid, afgewerkt en verpakt. In deze functie ben je verantwoordelijk voor de afwerking van taarten en biscuits, en zorg je voor de productie van hoogwaardige patisserie met oog voor detail en kwaliteit. Binnen het bedrijf heerst een familiale sfeer en krijg je de kans om te werken in een dynamische en professionele werkomgeving.
Profiel
Voor de functie van patissier verwachten wij de volgende kwalificaties:
- Opleiding: Je hebt een opleiding als bakker/patissier of gelijkwaardig door ervaring (bijvoorbeeld een opleiding als kok).
- Ervaring: Bij voorkeur heb je reeds ervaring in een bakkerij als patissier, maar motivatie om bij te leren is minstens zo belangrijk.
- Taalvaardigheid: Een goede kennis van de Nederlandse taal is vereist om goed te kunnen communiceren en de instructies te begrijpen.
- Oog voor kwaliteit: Je hebt oog voor een kwalitatieve afwerking van je producten en zorgt voor de nodige zorgvuldigheid bij de bereiding en afwerking van patisserie.
- Hygiëne: Je draagt zorg voor een perfecte hygiëne van je werkpost, zodat de kwaliteit en veiligheid gewaarborgd blijven.
Als patissier ben je verantwoordelijk voor de volgende taken:
- Vervaardigen van patisserie: Je zorgt voor het vervaardigen van een uitgebreid assortiment patisserie, met de nadruk op het afwerken van taarten en biscuits.
- Kwaliteit: Je hebt oog voor een kwalitatieve afwerking van je producten en zorgt ervoor dat ze voldoen aan de hoge normen van het bedrijf.
- Hygiëne: Je zorgt voor de hygiëne van je werkpost en draagt bij aan een schone en veilige werkomgeving.
Jobgerelateerde competenties
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijds contract binnen een groeiende organisatie in een familiale sfeer.
- Vaste werkuren van 7u tot 15u met minder weekendwerk dan in een traditionele artisanale bakkerij.
- Minder weekendwerk en een vaste ploeg voor een betere werk-privébalans.
- De mogelijkheid om na de interimperiode een vast contract te krijgen.
- Het loon is bespreekbaar op basis van ervaring en er wordt geen ploegpremie verstrekt.
Ben jij de gepassioneerde patissier die wij zoeken? Wil jij deel uitmaken van een organisatie waar kwaliteit en teamwork centraal staan? Solliciteer dan nu en kom ons team versterken!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands