La description
Je onderhoudt de beenhouwerij, hygiëne is immers heel belangrijk.
Je houdt mee de voorraad bij en helpt bij het plaatsen van de bestellingen.
Je bent fier op jouw toonbank: je draagt bij aan de presentatie en het onderhoud hiervan.
Je helpt klanten met hun vraag en geeft hen daarbij ook tips over bereidingswijze, bewaring, ...
Wanneer het druk is in de winkel, spring je met plezier bij achter de toonbank.
VACA GROBBENDONK = PARTTIME
Profiel
Je hebt kennis van de verschillende soorten vleeswaren en hebt ervaring met een snijmachine.
Je bent klantvriendelijk en gaat daarin graag een stapje verder.
Je werkt graag in team, maar kan ook zelfstandig aan de slag.
Je werkt in een flexibel uurrooster, inclusief in het weekend. Doorgaans starten we rond 7u.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij.
Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur.
Wij voorzien een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, ...
Er wordt een voortdurende opleiding en vorming voorzien.
Contract
- 3 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands