La description
Als banketbakker zal je:
- In de bakkerij te ZELEM meehelpen met de productie van : pistolets, sandwiches, taarten en koeken
- Degen klaarmaken : afwegen, kneden en verwerken
- Maken van cakes en koeken
- De afgewerkte producten worden per winkel klaargezet
- Je helpt mee aan het onderhoud van de bakkerij en machines.
Profiel
Wij zoeken een bakker die:
- Stipt en correct is.
- Iemand die weet wat werken is en een groot verantwoordelijkheidgevoel heeft.
- Een sociaal persoon die goed met collega's kan omgaan. Kunnen werken in teamverband is belangrijk voor ons.
- Flexibel zijn in periodes van drukte of feestdagen is ook een algemene vereiste.
- Goed omgaan met Stress situaties is een pluspunt.
- Hygienische werken is een must voor jou.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als bakker krijg je:
- Een voltijdse job;
- Een afwisselend takenpakket;
- Een team van collega-bakkers in een propere werkomgeving met moderne machines;
- Vaste dagen; Geen ploegensysteem;
- Goed loon op basis van jouw kennis en ervaring;
- 1 zondag vrok om de twee weken (=van zaterdagnacht op zondag);
- Uren en Dagen zijn eventueel bespreekbaar.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands