La description
Nous recherchons un(e) boucher(ère) passionné(e) !
Vous êtes un professionnel de la viande et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'un magasin de grande surface ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions :- Préparer, découper et présenter les viandes selon les normes de qualité.
- Assurer la gestion des stocks et le réassortiment du rayon boucherie.
- Conseiller la clientèle sur les produits et les modes de cuisson.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'entretien du matériel et à la propreté de l'espace de travail.
Profiel
Profil recherché :
- Vous êtes diplômé(e) ou expérimenté(e) dans le métier de boucher(ère).
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le sens du service client.
- Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les périodes d'affluence.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Nous offrons :
- Un contrat intérim en vue d'un engagement sur du long terme.
- Un cadre de travail moderne et bien équipé.
- Un salaire attractif assorti d'avantages supplémentaires.
- Une ambiance de travail conviviale au sein d'une enseigne reconnue.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans