La description
Voor een slagerij gelegen in de regio van Roeselare zijn we momenteel op zoek naar een slager.
Je staat in voor het uitbenen en versnijden van het vlees alsook voor het maken van bereide gerechten.
Daarna help je ook mee met het opruimen van de atelier.
Profiel
Je hebt bij voorkeur reeds ervaring als slager of volgde een opleiding in deze richting. Je bent flexibel ingesteld.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden een fulltime functie aan binnen een slagerij in de regio groot Roeselare. Je bent bereid om om de 2 weekends op zondag te werken maar je bent steeds vrij op dinsdag.
Je werkt enkel met het beste vlees en maakt overheerlijke kwaliteitsgerechten voor een gerenommeerde zaak.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca
- TSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
- Secundair onderwijs - 1ste graad
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar
- Leertijd: Sector Voeding