La description
De bakkersgast ondersteunt de bakkers bij het voorbereiden van bakken en afwerken van brood, banket en andere bakkerijproducten.
Je werkt onder leiding van een bakker en helpt met diverse voorbereidende werkzaamheden.
Profiel
U kan zelfstandig werken, u bent flexibel en werkt graag in een team.
Werken gebeurt ook op zaterdag en zondag, ter compensatie bent u 2 dagen in de week thuis.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
U krijgt een voltijdse job met een goed loon.
Op de nacht uren is er een nachtvergoeding.
U werkt in een goed ingerichte werkplaats met een dynamisch team.
Contract
- Dagwerk.
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands