La description
Wil jij graag aan de slag als bakker in een familiale werkomgeving binnen een vast uurrooster? Dan hebben wij de ideale job voor jou.
Voor een bakkerij te Deinze zijn wij op zoek naar een ervaren bakker om hun team voltijds te versterken, het gaat over een familiale, groeiende bakkerij. Takenpakket:
Voor een bakkerij te Deinze zijn wij op zoek naar een ervaren bakker om hun team voltijds te versterken, het gaat over een familiale, groeiende bakkerij. Takenpakket:
- Voorbereiden van de verschillende ingrediënten (wegen, afmeten, mengen, oplossen,...).
- Controleren van de consistentie van het baksel met behulp van spatel of meetapparatuur.
- Maken van verschillende soorten brood / banketgebak.
- Kwaliteitscontrole van het eind- of halfproduct.
- Versieren/decoreren met glazuur of room indien nodig.
Binnen deze functie wordt je tewerkgesteld in een vast uurrooster, je werkt steeds van dinsdag tot en met zaterdag. Maandag en zondag ben je vrij.
Je werkt in een uurrooster
Dinsdagavond van 21.00 tot 4.30
Woensdagavond van 21.00 tot 4.30
Donderdagavond van 21.00 tot 4.30
Vrijdagavond van 21.00 tot 4.30
Zaterdagavond van 20.00 tot 4.00
Profiel
- Je genoot van een bakkersopleiding of gelijkwaardig door ervaring.
- Je hebt oog voor detail en werkt nauwkeurig.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Tewerkstelling binnen een familiale omgeving regio Deinze.
- Vast contract na een geslaagde interimperiode.
- Voltijdse tewerkstelling met een vast uurrooster.
- Mogelijkheid om snel op te starten.
- Loon te bespreken volgens ervaring.
Heb je interesse in deze functie - druk dan snel op de knop "Solliciteer".
Bij verdere vragen kan je contact opnemen via: deinze.167@adecco.be of 09 380 80 32.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands