La description
- Je onderhoudt de beenhouwerij, hygiëne is immers heel belangrijk
- Je houdt mee de voorraad bij en helpt bij het plaatsen van de bestellingen
- Je bent fier op jouw toonbank: je draagt bij aan de presentatie en het onderhoud hiervan
- Je helpt klanten met hun vraag en geeft hen daarbij ook tips over bereidingswijze, bewaring,...
- Wanneer het druk is in de winkel, spring je met plezier bij achter de toonbank
Profiel
- Je hebt kennis van de verschillende soorten vleeswaren en hebt ervaring met een snijmachine
- Je bent klantvriendelijk en gaat daarin graag een stapje verder
- Je werkt graag in team, maar kan ook zelfstandig aan de slag
- Je werkt in een flexibel uurrooster, inclusief in het weekend. Doorgaans starten we rond 7u
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij
- Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur
- Wij voorzien een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering,...
- Er wordt een voortdurende opleiding en vorming voorzien
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands