La description
Voor een bakkerij te Putte zijn wij dringend op zoek naar een broodbakker.
- verdelen, rollen en vormen van deeg
- controle van het gistingsproces
- voorbereiding speciale broden
- ingrediënten toevoegen volgens receptuur
- werkomgeving ordelijk en net houden
Profiel
Je beschikt over volgende vereisten:
- je volgde de opleiding bakker, brood of bent gelijkgesteld door ervaring
- een eerste ervaring is een pluspunt
- kennis van HACCP
- je kan zelfstandig werken
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- voltijdse job
- optie vast na geslaagde interimperiode
- werken in nachtshift van 20u tem 3u à 4u
- loon bespreekbaar naargelang ervaring
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie