La description
Voor een ambachtelijke bakkerij in Lubbeek zijn wij op zoek naar een gedreven broodbakker die ons team wil versterken en geen bezwaar heeft tegen nachtwerk. Heb jij passie voor het bakken van brood en deegwaren? Solliciteer dan nu en wordt onderdeel van een hecht team!
Jouw taken als Broodbakker
Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor het bereiden en bakken van diverse soorten brood en deegwaren, en werk je volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
- Bereiden van degen: Het afwegen, mengen en kneden van degen voor verschillende soorten brood en deegwaren.
- Deeg verdelen en vormgeven: Het deeg in de juiste stukken verdelen en de gewenste vormen aanbrengen.
- Bakken van brood: Het bakken van diverse soorten brood tot in de perfectie, met oog voor smaak en kwaliteit.
- Voorbakken van deeg en patisserie: Het voorbakken van deegwaren en patisserie voor verdere verwerking of verkoop.
- Werkruimte schoon houden: Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkplek, in overeenstemming met de hygiënenormen.
Jouw taken als Broodbakker
Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor het bereiden en bakken van diverse soorten brood en deegwaren, en werk je volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
- Bereiden van degen: Het afwegen, mengen en kneden van degen voor verschillende soorten brood en deegwaren.
- Deeg verdelen en vormgeven: Het deeg in de juiste stukken verdelen en de gewenste vormen aanbrengen.
- Bakken van brood: Het bakken van diverse soorten brood tot in de perfectie, met oog voor smaak en kwaliteit.
- Voorbakken van deeg en patisserie: Het voorbakken van deegwaren en patisserie voor verdere verwerking of verkoop.
- Werkruimte schoon houden: Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkplek, in overeenstemming met de hygiënenormen.
Profiel
Geen specifieke studievereisten
Onze klant is op zoek naar een gemotiveerde broodbakker die:
- Gemotiveerd is: Een sterke drive heeft om de beste kwaliteit brood te bakken.
- Verantwoordelijkheid draagt: Verantwoordelijk omgaat met taken en processen in de bakkerij.
- Teamspeler is: Zowel in teamverband als zelfstandig effectief kan werken.
- Hygiënisch en ordelijk werkt: Zorgt voor een schone werkplek en respecteert alle hygiënenormen.
- Vlot communiceert: Goed kan communiceren en een positieve werkrelatie onderhoudt.
- Creatief is: Innovatieve ideeën en technieken toepast in het bakproces.
- Bakkersdiploma (pluspunt): Een bakkersdiploma is een voordeel, maar geen vereiste.
Onze klant is op zoek naar een gemotiveerde broodbakker die:
- Gemotiveerd is: Een sterke drive heeft om de beste kwaliteit brood te bakken.
- Verantwoordelijkheid draagt: Verantwoordelijk omgaat met taken en processen in de bakkerij.
- Teamspeler is: Zowel in teamverband als zelfstandig effectief kan werken.
- Hygiënisch en ordelijk werkt: Zorgt voor een schone werkplek en respecteert alle hygiënenormen.
- Vlot communiceert: Goed kan communiceren en een positieve werkrelatie onderhoudt.
- Creatief is: Innovatieve ideeën en technieken toepast in het bakproces.
- Bakkersdiploma (pluspunt): Een bakkersdiploma is een voordeel, maar geen vereiste.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden zij?
- Indiensttreding: Zo snel mogelijk.
- Werkrooster: Dinsdag tot en met zaterdag (zondag en maandag vrij). Uren zijn bespreekbaar en nachturen kunnen eventueel verplaatst worden naar vroege daguren.
- Verloning: Conform de barema’s van PC118, beginnend vanaf €16 bruto per uur, afhankelijk van ervaring.
- Contract: Start op interimbasis met kans op een vast contract.
- Locatie: Je komt terecht in een fijne en propere bakkerij in de omgeving van Leuven.
Waarom solliciteren?
- Werken in een ambachtelijke bakkerij: Een dynamische werkomgeving met passie voor kwaliteitsbrood.
- Aantrekkelijk salaris: Conform de barema’s met extra voordelen.
- Ontwikkelingsmogelijkheden: Een kans op een vast contract bij een groeiend bedrijf.
- Indiensttreding: Zo snel mogelijk.
- Werkrooster: Dinsdag tot en met zaterdag (zondag en maandag vrij). Uren zijn bespreekbaar en nachturen kunnen eventueel verplaatst worden naar vroege daguren.
- Verloning: Conform de barema’s van PC118, beginnend vanaf €16 bruto per uur, afhankelijk van ervaring.
- Contract: Start op interimbasis met kans op een vast contract.
- Locatie: Je komt terecht in een fijne en propere bakkerij in de omgeving van Leuven.
Waarom solliciteren?
- Werken in een ambachtelijke bakkerij: Een dynamische werkomgeving met passie voor kwaliteitsbrood.
- Aantrekkelijk salaris: Conform de barema’s met extra voordelen.
- Ontwikkelingsmogelijkheden: Een kans op een vast contract bij een groeiend bedrijf.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)