La description
Notre client reconnu pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel, est à la recherche d'un(e) boulanger-pâtissier polyvalent(e).
Vos missions :
En tant que boulanger-pâtissier polyvalent, vous serez amené(e) à :
Vos missions :
En tant que boulanger-pâtissier polyvalent, vous serez amené(e) à :
- Préparer et cuire des pains et viennoiseries selon les méthodes traditionnelles.
- Participer à l'entretien des postes de travail et à la gestion des stocks.
- Livrer les commandes chez les clients dans un secteur local, avec le véhicule de la boulangerie.
Profiel
Formation en boulangerie/pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent). Expérience dans un poste similaire souhaitée. Permis B obligatoire pour assurer les livraisons. Polyvalence et sens du service client. Capacité à travailler en autonomie tout en ayant un bon esprit d'équipe.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Avantages :
Travailler dans une structure à taille humaine où l'artisanat et la qualité sont valorisés. Horaires flexibles et ambiance conviviale. Opportunité de développer vos compétences et d'apporter votre créativité.
FLEXIJOB POSSIBLE
Intéressé? Merci de postuler via l'annonce Adecco
Référence du poste: 156/33927
Mail: mouscron.156@adecco.be
Travailler dans une structure à taille humaine où l'artisanat et la qualité sont valorisés. Horaires flexibles et ambiance conviviale. Opportunité de développer vos compétences et d'apporter votre créativité.
FLEXIJOB POSSIBLE
Intéressé? Merci de postuler via l'annonce Adecco
Référence du poste: 156/33927
Mail: mouscron.156@adecco.be
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans