La description
Een supermarkt in Ieper is op zoek naar een gepassioneerde beenhouwer voor de traiteur afdeling . Als medewerker keuken sta je in voor het bereiden van diverse gerechten en het ondersteunen van de dagelijkse keukenactiviteiten. Je helpt met het klaarmaken van koude en warme maaltijden, zorgt voor een goede hygiëne en bewaakt de kwaliteit van de producten. Je werkt nauw samen met je collega's om onze klanten de beste kwaliteit en service te bieden.
Wat zijn je belangrijkste taken?
Wat zijn je belangrijkste taken?
- Bereiden van gerechten en helpen bij de voorbereiding van traiteurproducten.
- Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek volgens de HACCP-normen.
- Bijdragen aan een vlotte werking van de keuken en traiteurafdeling.
- Aanvullen van de toonbank en zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van de producten.
- Helpen bij het bedienen van klanten en het geven van advies over producten en maaltijden.
Profiel
Wat verwachten wij van jou?
Weekend werk in een beurtrol systeeem . Je kan starten om 6h en werken tot 19h .
- Passie voor voeding: Je hebt een voorliefde voor koken en werkt graag met verse producten.
- Teamspeler: Je kan goed samenwerken en draagt bij aan een positieve werksfeer.
- Flexibiliteit: Je bent bereid om ook in het weekend te werken en springt bij waar nodig.
Weekend werk in een beurtrol systeeem . Je kan starten om 6h en werken tot 19h .
- Hygiëne: Je houdt van orde en netheid, en werkt volgens de strikte hygiënevoorschriften.
- Ervaring: Ervaring in een keuken of traiteurafdeling is een pluspunt, maar een goede inzet en leergierigheid zijn minstens zo belangrijk.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou?
- Een fulltime job met veel afwisseling binnen een groeiend bedrijf.
- Een aangename werkomgeving waarin passie voor voeding centraal staat.
- Een marktconform salaris en extralegale voordelen.
- De kans om mee te bouwen aan de traiteurafdeling en je eigen culinaire creativiteit te ontwikkelen.
Interesse?
Solliciteer bij Adecco Ieper
dit kan - online
- 057 21 64 00
- ieper.138@adecco.be
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands