La description
Ben jij commercieel ingesteld en kan je goed met een mes overweg? Zoek jij een stabiele functie als slager in een goedlopende winkel? Dan ben jij de beenhouwer die wij zoeken!
- Verwerking van inkomende goederen tot consument verpakking;
- Producten worden hoofdzakelijk intern gemaakt op de traditionele manier;
- Algemeen beheer, toepassen van HACCP normen;
- In overleg met de groepsverantwoordelijke gericht naar doelstellingen toewerken.
Profiel
- Je hebt een relevant diploma van slager OF gelijkwaardig door ervaring;
- Je bent commercieel ingesteld en klantvriendelijk;
- Je bent nauwkeurig en resultaatgericht;
- Je kan zelfstandig werken en een team werken;
- Je ziet werk en kan goed met een mes overweg;
- Je streeft naar topkwaliteit;
- Je bent bereidt om van maandag t.e.m. zaterdag met één vaste vrije dag in de week. Indien je op zondag werkt, krijg je hiervoor een extra vrije dag door de week.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een voltijdse job met de nodige verantwoordelijkheid en afwisseling. Je komt terecht in een goed draaiende winkel met gemotiveerde en ervaren medewerkers.
- Je werkt ineen 5-dagenstelsel. Dit betekent dat je 1 vaste vrije dag hebt en in een beurtrol bent voor de zondag.
- Starten in een groeiend bedrijf in een familiale context.
- Team van gemotiveerde en betrokken collega’s, een werkplek waar je geen nummer bent.
- Mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière.
- Een filevrije omgeving.
- Stabiliteit voor de toekomst.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar