Offre d'emploi : Hulpslager

Als hulpslager ben je verantwoordelijk voor volgende takenpakket:

je zal samen met de slager instaan voor de verwerking van de vleesproducten en de bereiding van de gerechten
telkens zorg je dat de winkel aangevuld is en dat bestellingen van klanten op tijd klaar staan
je helpt de klant met advies en vragen over de bereidingen
bij afwezigheid van de slager neem je de verantwoordelijkheid over

Voor de job als hulpslager zoeken wij iemand die zin heeft voor verantwoordelijkheid.

je hebt een passie voor het vak
je hebt genoten van een opleiding als beenhouwer of je hebt de nodige ervaring
deze slagerijen staan gekend voor de verkoop van verse producten, je bent bereid om de hygiënevoorschriften op te volgen
de planning krijg je telkens een maand op voorhand en je bent beschikbaar om te werken tussen 7u en 19u
de winkel is open tijdens het weekend, ter compensatie ben je 2 dagen vrij in de week

De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Een soort product bereiden: Producten van de grill
Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
Een soort product bereiden: Vlees
Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
Producten verkopen
Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)

Naast een leuke werksfeer kan je rekenen op volgende zaken voor de job als hulpslager:

een job met stabiliteit, na een evaluatieperiode krijg je een vast contract
je wordt intern opgeleid door de slager
je kan rekenen op een proefdag om een eerste gevoel binnen de bedrijfscultuur te ervaren
je komt in contact met veel collega's
deze job zorgt voor veel afwisseling en veel verantwoordelijkheid, je krijgt een gevarieerd takenpakket
het bedrijf voorziet voor iedereen werkkledij die ook bescherming biedt tegen de koudere temperaturen
het loon is bespreekbaar naargelang ervaring en wordt aangevuld met maaltijdcheques

Postuler maintenant

Hulpslager