La description
Als patissier in een industriële bakkerij sta je in voor de bereiding van taarten en gebak.
Hiervoor doe je zowel de voorbereiding, de opvolging en de afwerking van de taarten.
Ben je gebeten door de voeding, aarzel dan niet om onmiddellijk te solliciteren via onze website of via e-mail naar tielt.interim@konvert.be
Profiel
- Wij zijn op zoek naar iemand met een relevant diploma en met een eerste werkervaring. Je bent een echte teamplayer
- Je moet wel 1 weekend op twee willen werken in het bedrijf
Jobgerelateerde competenties
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je zal een voltijdse functie aangeboden krijgen. Na een succesvolle interimperiode zal er je een vast contract worden aangeboden.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- TSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Brood en banket
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- Leertijd: Sector Voeding