La description
Voor een bakkerij regio Bertem zijn we op zoek naar een patissier.
- Je volgt recepten op
- Je kneedt het deeg en maakt er vormen van
- Je plaatst het deeg in de oven, je zorgt voor de juist temperaturen, je garneert de taarten en cakes, ....
- Je doet een kwaliteitscontrole op het product
- Je doet de voorbereiding van bestellingen
- Je zorgt ook voor een propere werkatelier
Profiel
- Je hebt een opleiding als patissier gevolgd en liefst ook een eerste werkervaring
- Je hebt echt een passie voor het vak en voor kwaliteit
- Je werkt graag in een klein team
- Je bent bereid om avond en nachturen te presteren
- Je kan je vlot uitdrukken in het Nederlands
Jobgerelateerde competenties
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijdse job van 5 dagen in de week inclusief weekend
- Ook nachtdiensten (werken van 19u tot 3u)
- Loon volgens pc 118 en ploegenpremie, maaltijdcheques,...
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)