La description
Een firma gekend voor hun ambachtelijke producten, gekend in de regio Deerlijk, gaat op zoek naar een deegmaker/ bakker. De producten gaan rechtstreeks van de productie naar atelier.
TAKENPAKKET:
Maken van degen voor koffiekoeken!
Profiel
- Vroege uren schrikken je niet af
- Je kan werken van 2u-7u
- Je hebt ervaring met het maken van degen
- Je spreekt Nederlands, Engels of Frans
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een leuke uitdaging
- Mooi loon
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands