La description
- Je werkt op de dessertafdeling: hier maken ze mousses, taarten, moelleux en heel wat andere lekkernijen
- Starten doe je aan de afvullijn, waar je de verschillende soorten patisserie gaat voorzien van de nodige vulling
- Verder ga je ook taarten effen trekken: gelei over de taarten doen en deze ook gaat gladstrijken
- Je zet de afgewerkte producten klaar
- Je helpt ook mee op de verpakking
Startuur is tussen 6.30 uur en 8.30 uur, afhankelijk van je werkpost.
Als er wat minder werk is op de dessertafdeling, word je ook ingezet op de afdeling van de bereide maaltijden, vlees of aperitiefhapjes
Profiel
Als industrieel banketbakker beschik je over volgende kwaliteiten:
- Je hebt een hart voor desserts
- Je bent een echte zoetekauw
- Je kent de verschillende ingrediënten die nodig zijn om een fantastisch product af te leveren
- Je werkt volgens de regels van de kunst
- Je neemt met plezier afscheid van onregelmatige uren en weekendwerk
- het ietwat eentoniger werk schrikt jou niet af
- Je draagt hygiëne hoog in het vaandel
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
•Je komt terecht bij een gerenommeerde producent van voedingsproducten die op internationale schaal gekend zijn en geapprecieerd worden.
•Je inzet en engagement worden gewaardeerd met een interessant verloningspakket.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
Studies
- Lager Onderwijs