La description
Pour l'un de ses clients basé à Courtrai, Forum Jobs est à la recherche d'un pâtissier pour une boulangerie artisanale à plusieurs succursales.
Vos missions:
- Sélectionner des ingrédients et les doser pour la fabrication des produits
- Composer et décorer : couches de biscuits, crème au beure, sauces
- Pétrir la pâte
- Mélanger les ingrédients pour la pâte, les puddings et décorer les desserts
- Préparer des pâtisseries, des confiseries au sucre ou au chocolat
- Contrôler les stocks, constater les ruptures et passer les commandes
- Entretenir l'atelier
Profiel
Profil recherché:
- Vous êtes créatif
- Vous avez déjà une expérience en tant que chef pâtissier
- Vous travaillez également les jours fériés et les week-end
- Le travail physique ne vous rebute pas
- Le travail en équipe vous convient vraiment
- Vous êtes prêt à suivre les formations nécessaires avec enthousiasme
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Offres / avantages:
- La possibilité de travailler de manière indépendante
- Dans une entreprise familiale
- Un salaire conforme aux taux du marché avec une marge de progression
- Démarrage rapide
- Prime de week-end
- Prime de nuit
- Indemnité kilométrique
- Une équipe jeune, mais surtout très cool !
Intéressé ? Cliquez sur le bouton « Postuler »
Envoyez votre cv à recrutement@forumjobs.be ou pour plus d’informations téléphonez au +32 57 22 10 58.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans