La description
Daoust recherche pour l'un de ses clients situé à jette un ou une boulager(e) / pâtissier(e) expérimenté(e).
- Horaire de jour et / ou de nuit
- plein temps
Profiel
Nous recherchons un profil avec une expérience solide en pâtisserie.
- Diplôme en pâtisserie/boulangerie
- Expérience de minimum 2 ans
- En possession d'un permis B et de son propre véhicule
- Langue : FR ou NL
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Un salaire attractif selon le barème
- Une fonction dynamique au sein d'une chouette équipe
- Une fonction pour du long terme au sein d'une entreprise familiale et très réputée
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans