La description
Pour l'un de nos clients , spécialisé dans la production de patisserie pour les grandes distribution , nous sommes à la recherche d'un patissier.
Pour ce poste , vous devrez:
- respecter les recettes du client
- gerer une équipe de 3 personnes
- travailler en autonomie
- Etre orienté solution
- Connâitre les recettes de patisserie et être capable de les appliquer sans aucune problème
Profiel
Pour ce poste , votre profil:
- Expérience de patissier ou formation équivalente
- Travail du lundi au vendredi avec des horaires qui commence à 5h-6h-8h en 38h/semaine
- Etre disponible , véhiculé
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Un poste en intérim avec une possibilité de CDI rapide si vous convenez au poste.
Une super société avec une super ambiance de travail.
Un salaire en fonction de vos compétences et expériences.
Des horaires du lundi au vendredi.
Intéressez et disponible ?
N'hésitez plus et contactez nous au plus vite au 02/3671370 ou en postulant à cette annonce !
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
Talen
- Frans