La description
Ben jij een nachtraaf met een passie voor bakken? Wil je deel uitmaken van een team dat elke nacht zorgt voor de beste kwaliteit en versheid van producten? Dan zoeken wij jou!
Wat ga je doen?
Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de winkels en verschillende supermarkten elke ochtend worden bevoorraad met dagvers brood. Jouw taken omvatten:
Het bereiden van brooddegen met behulp van de juiste bediening van computers en machines.
Het afleveren van kwalitatieve eindproducten die voldoen aan hoge standaard.
Het strikt volgen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Wat ga je doen?
Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de winkels en verschillende supermarkten elke ochtend worden bevoorraad met dagvers brood. Jouw taken omvatten:
Het bereiden van brooddegen met behulp van de juiste bediening van computers en machines.
Het afleveren van kwalitatieve eindproducten die voldoen aan hoge standaard.
Het strikt volgen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Profiel
Nachtwerk is voor jou geen probleem; je houdt ervan om 's nachts actief te zijn.
Je hebt een flinke dosis motivatie en bent bereid om bij te leren.
Je bent betrouwbaar, oplossingsgericht en kunt goed omgaan met stress.
Na een gedegen opleiding kun je zelfstandig aan de slag.
Je spreekt vloeiend Nederlands.
Je hebt een flinke dosis motivatie en bent bereid om bij te leren.
Je bent betrouwbaar, oplossingsgericht en kunt goed omgaan met stress.
Na een gedegen opleiding kun je zelfstandig aan de slag.
Je spreekt vloeiend Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een unieke werkweek van 7 nachten van ongeveer 10 uur per nacht, gevolgd door 6 nachten vrij.
Werken in een gerenommeerd familiebedrijf waar jouw inzet echt wordt gewaardeerd.
Een gevarieerde fulltime baan met een correcte verloning.
Vrij op zaterdagnacht en feestdagen.
Een uitgebreid opleidingstraject waarbij je de werking van A tot Z leert kennen.
Werken in een gerenommeerd familiebedrijf waar jouw inzet echt wordt gewaardeerd.
Een gevarieerde fulltime baan met een correcte verloning.
Vrij op zaterdagnacht en feestdagen.
Een uitgebreid opleidingstraject waarbij je de werking van A tot Z leert kennen.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands