La description
Voor een kleine slagerscorner in het verlengde van een vleesrestaurant te Knokke zijn we op zoek naar een verkoper.
Daar breng jij de passie van het vlees rechtstreeks tot bij de klant.
Jij zorgt elke dag voor een aantrekkelijke winkel en toonbank en neemt je klant mee naar de ambachtelijke wereld van het vlees.
Jouw focus ligt op het bieden van service en beleving aan jouw klant. Daarnaast sta jij je collega's dagelijks bij voor de mise en place van het vlees voor het restaurant.
VG 458/BUOSAP
Profiel
- Je bent vlot in omgang en hebt nood aan klantencontact
- Ervaring/opleiding als beenhouwer is niet nodig, alles wordt aangeleerd
- Graag ervaring met mise-en-place
- Je bent op zoek naar een stabiele job met vaste uren (8u
- 16u00)
Klantenservice:
- Klanten verwelkomen en hen helpen bij hun vragen en bestellingen.
- Adviseren over vleesproducten, bereidingswijzen en eventuele dieetwensen.
Productverkoop:
- Bestellingen opnemen en nauwkeurig verwerken.
- Verantwoordelijk voor de presentatie van vleesproducten in de toonbank.
Bereiding en verpakking:
- Vleesproducten snijden, portioneren en verpakken volgens de standaardprocedures.
- Zorgdragen voor een nette en aantrekkelijke presentatie van producten.
Hygiëne en veiligheid:
- Volgen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften bij de omgang met voedsel.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek.
Voorraadbeheer:
- Voorraad bijhouden en melden wanneer aanvulling nodig is.
- Assisteren bij het ontvangen en controleren van leveringen.
Kassa en betalingen:
- Betalingen afhandelen en kassaverantwoording bijhouden.
- Klanten voorzien van juiste wisselgeld en bonnen.
Ondersteuning bij speciale evenementen:
- Helpen bij het voorbereiden van speciale aanbiedingen, feestdagen of evenementen.
- Klanten helpen bij het kiezen van producten voor speciale gelegenheden.
Teamwerk:
- Samenwerken met collega's om een efficiënte winkelwerking te waarborgen.
- Flexibel zijn in taken en bereid om verschillende functies in de winkel te vervullen.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
- Nederlands