La description
Als deegbereider ben je verantwoordelijk voor de eerste stap in het productieproces, namelijk het bereiden van verschillende degen volgens hun recepten. Aangezien je aan het begin van het productieproces staat, is het van groot belang dat je nauwkeurig en kwalitatief te werk gaat. Ervaring in een bakkerijomgeving en kennis van de geldende hygiëneregels in de voedingsindustrie zijn daarbij een zeer grote meerwaarde.
Als deegbereider omvat jouw takenpakket het volgende:
- Het deeg bereiden volgens recept.
- Je bent verantwoordelijk voor het aanvoeren en controleren van de grondstoffen.
- Het instellen van diverse apparatuur voor het bereidingsproces.
- Je voert kwaliteitscontroles uit om te zorgen voor een consistent hoog niveau van productkwaliteit.
Profiel
Voor deze functie van deegbereider is het belangrijk dat je voldoet aan de volgende vereisten:
- Ervaring in een bakkerijomgeving, bij voorkeur met het bereiden van deeg.
- Je kan werken in in een 3-ploegensysteem (vroege-late-nacht).
- Ervaring in een industriële bakkerij, in de productie en de voedingssector zijn pluspunten
- Een sterke kennis van de Nederlandse taal is vereist om effectief te kunnen communiceren binnen het team en de instructies te begrijpen.
Jobgerelateerde competenties
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als deegbereider word je onderdeel van een groeiend team dat werkt met hoogtechnologische apparatuur in een aangename werkomgeving.
Bovendien bieden we, gebaseerd op je ervaring, een aantrekkelijk salaris aan van minimum €18/ per uur, mét mogelijkheden voor loonsverhogingen naarmate je verder groeit en je ontwikkelt binnen het bedrijf.
Na een succesvolle interimperiode behoort een vast contract tot de mogelijkheden.
Spreekt deze functie je aan? Aarzel dan niet en neem snel contact op met ons kantoor in Boom!
Contract
- 3 ploegenstelsel.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands