La description
Heb jij al enige ervaring met alles wat met bakken en banket te maken heeft? Schrikt nachtwerk jou niet af?
Voor onze klant in Sint-Niklaas zijn we op zoek naar een broodbakker.
Hoe ziet je takenpakket eruit?
-Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, .) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
-Het deeg mengen, kneden en uitrollen
-Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
-De gisting controleren
-De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
-Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
-Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, .)
-Ons bekend assortiment broodproducten op hoog niveau houden
-Grondstoffen ontvangen en beheren
-Werken volgens onze recepten en met respect voor de HACCP richtlijnen
- Wat is belangrijk?
- . Betrouwbaarheid: elke schakel is van groot belang!
- . Graag in team werken.
- . Recepten nauwgezet volgen.
- . Toepassen van HACCP.
- . Voorraadbeheer.
Talenkennis: Nederlands
Wat bieden wij jou?- . Werken in vernieuwde omgevingen met kwaliteitsvolle apparatuur.
- . Gevarieerd takenpakket.
- . We houden vast aan onze klassiekers met daarnaast nieuwigheden.
- . We staan open voor eigen inbreng, zowel wat betreft het creatieve aspect als het klantenaspect.
- . Training on the job door ervaren medewerkers.
- . Opvolging en bijsturing vanuit personeelsdienst samen met de verantwoordelijke.
- . Een tof team: serieus als het moet en eens goed lachen als het kan!
- . Correcte verloning.
- . En natuurlijk smaak- en kwaliteitscontrole.
Profiel
Talenkennis: Nederlands
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands