La description
Voor onze klant gelegen te Meulebeke gaan wij op zoek naar een beenhouwer/ slager.
Benieuwd?
Je gaat aan de slag in het atelier
Uitbenen & versnijden van wild en gevogelte
Portioneren van panklare en bereide gerechten
Profiel
Je hebt reeds enkele jaren ervaring als slager
Je kan goed overweg met een mes
Je hebt een kennis van vleeswaren
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een familiebedrijf
Fulltime tewerkstelling
Dagwerk
- geen weekendwerk!
Verlof vrij te kiezen
Loon op maat van jouw ervaring aangevuld met koudepremie
Overuren aan 150%
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands