La description
Voor een vleesfabriek in Wommelgem is Konvert Interim op zoek naar een koker/voedingsoperator (m/v). Als koker ben je verantwoordelijk voor het instellen, opvolgen en controleren van het kookproces in de hespenafdeling. Het is de bedoeling de geplande hoeveelheden hespen tijdig en volgens de kwaliteitsparameters te kunnen aanleveren. Jouw takenpakket:
- De computer instellen voor het laden van de kookketels, het starten en controleren van het kookproces en het uithalen van de hammen om een kritische en correcte opvolging van het kookproces te garanderen.
- Temperatuursondes plaatsen en wegnemen, vacuümpompen opstarten en zuignappen wisselen.
- Afgewerkte producten registreren volgens het FIFO-principe om een accurate traceerbaarheid en de vooropgestelde houdbaarheden van de producten te verzekeren.
- Producten in- en uitboeken in BaaN, werkbonnen aanmaken in Opus, kookprogramma’s aanpassen en verdere administratieve opvolging.
- Technische problemen en storingen aan de kookinstallatie overlopen en bespreken met de techniekers om zo stilstanden maximaal te vermijden en het kookproces te kunnen vrijwaren.
- Hammen wegen en visueel controleren en afwijkingen melden.
- Instaan voor orde en netheid binnen de afdeling.
- Een heftruck bedienen en de goederen op een veilige wijze verplaatsen binnen de afdeling.
Profiel
Je hebt geen probleem met werken met varkensvlees
Een mooie ervaring als verpakkingsoperator of operator in de voedingsindustrie is noodzakelijk.
Je beschikt over eigen vervoer, dit bedrijf is niet bereikbaar met het openbaar vervoer.
Je kan zeer nauwkeurig werken, je werkt me voeding.
Je hebt technische kennis.
Je hebt bij voorkeur ervaring met computergestuurde of gerobotiseerde machines.
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Technische hulp verlenen aan operatorenRapporten opstellen over de productie en incidenten
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je krijgt een mooi startloon van € 16.70 per uur
Je krijgt maaltijdcheques van € 7 per gewerkte dag.
Je ontvangt een ploegenpremie.
Je komt terecht in een bloeiende onderneming met leuke werksfeer.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Grootkeuken
- TSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Assistent voedingsindustrie - Se-n-Se (7de jaar)
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding